الحلو عندنا..كاب كيك فروستينغ بالكريمة

مكونات الكاب كيك:
80 غرام زبدة طرية
120 غرام سكر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 حبة بيض
170 غرام طحين (دقيق)
1⁄2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
120 ملل لبن حليب
رشة ملح
صواني كاب كيك مغطاة بالأكواب الورقية (أوراق الكاب كيك)
مكونات ال :
80 غرام زبدة طرية
120 غرام سكر ناعم
1 ملعقة كبيرة لبن حليب
ملون غذائي حسب الذوق
حلويات بأشكال وألوان للتزيين
1 ملعقة كبيرة فانيليا
200 غرام جبنة كريمة
سكر بني
طريقة التحضير
ينخل الطحين، الملح، البيكنج بودر
تخفق الزبدة والسكر جيداً إلى أن يحصل المزيج أن يكون كريمي الملمس
يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق والفانيليا ثم نبدأ بإضافة المكونات الجافة والحليب بالتناوب أى مرة مكونات جافة ومرة حليب وهكذا إلى إنتهاء الكمية وتخلط إما بملعقة أو يواصل خلطهم بالخفاقة الكهربائية على سرعة خفيفة
يوزع المزيج في قوالب أو صواني الكاب كيك وتدخل مباشرة للفرن المسخن على 180 درجة مئوية وتخبر تقريباً من 15 إلى 20 دقيقة أقل أو أكثر حسب نوع الفرن وحجم الكاب كيك
تخرج من الفرن وتترك قليلاً حتى تبرد ثم تخرج من الصواني وتضع على شبك لتبرد
ثم تزين بكريمة ال Frosting ثم بأنواع مختلفة من الحلويات الخاصة بهذا النوع
مكونات ال:
تخفق الزبدة جيداً ثم يضاف السكر الناعم مع مواصلة الخفق ثم يضاف ملعقة الحليب، الفانيليا والجبنة الكريمة ويخفق المزيج جيداً إلى أن يحصل على قوام كريمي متماسك ومتجانس
تقسم الكريمة إلى ثلاث أو أربع أقسام ويوضع كل كمية في وعاء عميق
تلون كل واحدة بلون مختلف وتترك كمية بيضاء أو لون الفانيليا
يوضع كل لون في جيب الحلواني على حدا وتزين الكاب كيك حسب الذوق
نصائح:
يجب خفق الزبدة والسكر الناعم المنخول جيداً قبل إضافة باقي المكونات لكي يحصل على قوام كريمي
يمكن تزيين حبات الكاب كيك بواسطة ملعقة أو سباتولا لمن لا يتوفر لديهم جيب الحلواني