أكد الدكتور سعد مكي، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، تكليف إدارتى مراقبة الأغذية وصحة البيئة بتكثيف المرور على المدارس والمنشآت التعليمية، وسحب عينات عشوائية من المدارس والمنافذ الغذائية المحيطة بها في نطاق جميع الإدارات الصحية. وقال "مكي"، إنه تم سحب 764 عينة مياه عشوائية من المدارس وسحب 843 عينة مواد غذائية من كانتين (مقصف) المدارس والمنافذ الغذائية المحيطة بها. وأضاف وكيل وزارة الصحة بالدقهلية أنه تم إعدام 275 كيلو أغذية متنوعة و30 لتر عصير، وتم تحرير 50 محضرًا، كما تم رفع درجة الاستعداد بإدارة المعامل لاستقبال العينات في يوم واحد للفحص الكيميائي والبكتريولوجى.