"بيطري بورسعيد" يحدد الشروط الصحية للأضحية

أعلنت مديرية الطب البيطرى ببورسعيد برئاسة الدكتور عاطف محمد عيسى اليوم الأربعاء، من خلال قسم الإرشاد التابع لها برئاسة الدكتورة ماجدة فتحي، نشرة إرشادية عن الشروط الصحية الواجب توافرها في الأضحية وذلك بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك.
وأوضحت النشرة أن من أهم هذه الشروط والنصائح أن تكون الأضحية سمينة حسنة المظهر خالية من العيوب التي تؤثر في وفرة لحمتها وجودته، وأن يكون الصوف نظيفًا لامع الملمس وغير متساقط في بعض أجزاء الجسم ولايتم نزعه بسهولة ولا يكون الحيوان هزيلا والتأكد من عدم وجود جرح بالجسم أو طفيليات خارجية.
وتابعت النشرة عن ضرورة عدم شراء الأضحية التي بها عيوب ظاهرية خلقية كالعرج والعوار وكسور بالأسنان أو القرون أو مقطوعة الأذن، رفع لية الخروف لمعرفة حجمها ويفضل الصغير والمتوسط والتأكد من عدم وجود إسهال، فضلا عن عدم وجود إفرازات كثيرة ظاهره من الفم أو الأنف، وأن تكون الأسنان سليمة حسب العمر وجميعها لبنية، وأن تكون العينان لامعتين ولاتوجد بها التهابات أو إفرزات أو إحمرار، وانتقاء الخروف النشط الحركة وتجنب الخامل.
كما قدمت النشره عدد من النصائح منها عدم شراء الاضحيه من الباعه الجائلين والشراء من الأماكن المعده لبيع الأغنام مثل شوادر الجمعيات الأهليه أو مراكز البيع التابعه لوزارة الصحة، وإمكانية معرفه امتلاء كرش الأضحية من عدمه بالضغط على جانبى البطن لأن الامتلاء غير الطبيعى (غش بالملح) ولمعرفة حجم اللحوم بالخروف يكون ذلك عن طريق محاولة الإمساك بعظام الظهر أو وضع كف اليد لمعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم وكذلك فحص الفخذ لتقدير حجم اللحم.
ونصحت مديرية الطب البيطرى بالذبح داخل المجازر المعتمدة من قبل الهيئة العامة للخدمات البيطرية مثل مجزر بورسعيد العام للتأكد من سلامة اللحوم والحفاظ على البيئة.