طريقة عمل كفتة داوود باشا

المكونات
لحمة مفرومة
بصل شرائح
طماطم مبشورة
ملح
فلفل أسود
صنوبر
بابريكا
صلصة طماطم
بشر ليمون
زيت
طريقة الطهي
يفضل الأطفال الصغار وكذلك البالغين كفتة داوود باشا لحجمها الصغير وصلصة الطماطم التي تبدو من بعيد كالكاتشب.
طريقة تحضير كفتة داوود باشا:
اخلطي اللحم المفروم مع الصنوبر وصلصة الطماطم والبابريكا وملح وفلفل واخلطيها جيدا لتصبح عجينة وشكلي العجينة كويرات صغيرة.
سخني زيت في مقلاة ثم ضيفي البصل حتى يحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعي بدلا منه كويرات الكفتة حتى تأخذ لونا ثم أعيدي البصل.
ضيفي بشر الليمون وضيفي الطماطم المبشورة واتركيها على النار حتى تغلي اتركيها لتنضج على نار هادئة.