إرتفعت معدلات الإصابة بمرض السكري بشكل كبير على مستوى العالم، وهناك أسباب عدة للإصابة بهذا المرض، إما الجينات الوراثية، أو السمنة، أو الأنظمة الغذائية غير المتوازنة، وفي بعض الأحيان التقدم بالعمر وهناك بعض الاعشاب التى تستخدم فى تقليل مخاطر الاصابة بالسكرى منها: 1- الحلبة من الأعشاب المفيدة جداً لصحة الإنسان، ولديها القدرة على خفض معدل السكر في الدم. 2- الريحان أثبتت الدراسات أن الريحان يخفض مستوى الجلوكوز في الدم، وتناوله بصفة منتظمة يضمن لك الانتصار في معركتك ضد مرض السكري. 3- القرفة من التوابل المفيدة جداً لمرضى السكر من النوع 2. 4- الشمر غني بالألياف ومضادات الأكسدة وفيتامين "C"، وكلها عناصر تساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم. 5- الثوم منذ القدم، يستخدم في علاج أمراض عديدة، ومنها مرض السكري. حيث يزيد من إفراز الأنسولين في الجسم، ويحافظ على المستويات المعتدلة للسكر في الدم. 6- الجنزبيل ينصح خبراء التغذية بإضافة القليل من الجنزبيل إلى الأطعمة، وذلك لفعاليته في تنظيم معدل السكر في الدم، نظراً لاحتوائه على إنزيم نشط في مكافحة مرض السكري. 7- الكمون هذا النوع من التوابل معروف بقدرته السحرية على خفض مستويات السكر والكوليسترول في الدم. 8- القرنفل يتميز بخصائصه الدوائية العلاجية الهائلة، وقد أثبتت الدراسات والأبحاث مدى تأثيره الإيجابي في محاربة مرض السكر على المدى البعيد. 9- الكركم من التوابل الشهيرة والمعروفة بالقدرة على محاربة مرض السكري. فهو يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة والتي ثبت فعاليتها في مقاومة مرض السكري.