بسكويت بنكهات مختلفة

المكونات:
كيلو دقيق
6 بيضات
400 جرام زبدة
400 جرام سكر بودرة
2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
ڤانيليا
50 جراما يانسون
50 جراما جوزهند
50 زبيب
50جرام بشر برتقال
50 جرام سكر
طريقة الطهي:
تضرب الزبدة جيدا بالمضرب حتى تصبح هشة القوام ثم يضاف السكر ويضرب جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا واحدة تلو الأخرى والڤانيليا.
وفى النهاية نضيف الدقيق والبيكينج باودر وذرة الملح ويخلط ويقسم هذا الخليط إلى 5 أقسام.
يضاف للقسم الأول اليانسون، والقسم الثانى جوز هند، القسم الثالث الزبيب، القسم الرابع بشرالبرتقال.
والقسم الأخير يترك كما هو لأن بعد التشكيل سوف نضيف سكر على الوجه.
وتوضع أقسام العجينة المختلفة في الثلاجة ترتاح لمدة نصف ساعة.
تشكل العجينة حسب الرغبة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20:15دقيقة.
وبعد أن يبرد توضع وحدات البسكويت في قوالب البليسيه وتوضع في علبة محكمة الغلق حتى التقديم