بقلاوة بالجوز والبندق

المكونات:
عجينة البقلاوة
زبدة لدهن العجينة (الكمية غير محددة حسب حجم الصينية والعجينة)
الحشو:
كوب لوز محمص مطحون
كوب جوز محمص مطحون
كوب بندق محمص مطحون
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة ورشة قرنفل
ماء الزهر أو ماء الورد
حبات لوز للتزيين
عسل مخفف بماء الزهر
طريقة الطهي:
الحشو:
تخلط المكسرات مع القرفة والقرنفل وتجمع بماء الزهر أو الورد وتترك جانبًا.
تدهن الصينية.
ترص ورقات عجينة البقلاوة مع دهنها بالزبدة بفرشاة بين كل طبقة 8 طبقات تقريبا.
نضع الحشو ويرص باقي الورقات مع دهنها بالزبدة ثم تدهن آخر طبقة.
وتقطع بسكين حادة وتزين بقطعة لوز أو صنوبر في الوقت نفسه.
تخبز لنصف ساعة، الخمس دقائق الأولى على 450 فهرنهايت ثم الباقي على 350 فهرنهايت تخرج من الفرن.
تسقى بالعسل المخفف بماء الزهر.
وتترك لتتشرب العسل ثم تقدم.