تقدم لك البوابة نيوز خطوات طهي اللازانيا الإيطالية الأصلية. المقادير: - نصف كيلو لحم المفروم - نصف كيلو سجق إيطالي - بصلة كبيرة مفرومة - 2-3 فصوص من الثوم مفروم - ملعقة صغيرة من الملح - ملعقة من الفلفل الأسود المطحون - ملعقة بقدونس مجففة - ملعقة من الزعتر المجفف - ملعقة الريحان المجفف -حبتان من الطماطم - علبتان معجون الطماطم - 24 قطعة جبنة ريكوتا - بيضتان - معلقتا طعام من البقدونس - نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة - جبنة موتزاريلا - 12 -15 قطعة لازانيا طريقة التحضير: 1- في مقلاة، اخلطي اللحم المفروم والسجق والبصل والثوم. 2- أضيفي الملح والبقدونس والزعتر والفلفل والريحان والطماطم المفروم ومعجون الطماطم ويقلب جيداَ، ويغطى ليطهى لمدة ساعة. 3- اسلقي معكرونة اللازنيا. 4- في مقلاة أخرى على النار، ضعي الزبدة، ثم الريكوتا والبيض والفلفل، 3 ملاعق بقدونس، جبنة بارميزان ونصف جبن موزاريلا. 5- حضرّي الصينية، وضعي طبقة من اللازنيا، ثم اللحم وخليط الجبن، وكرري العملية حتى الانتهاء من المكونات، ويغطى الوجه بالكامل بالجبن. 6- اخبزي عند 375 درجة مئوية، لمدة 40- 60 دقيقة، أو حتى تذوب الجبنة تماما، ثم تُقدم ساخنة.