ملوخية بالجمبري

المكونات:
نصف كيلو ملوخية مخروطة
نصف كيلو جمبري وسط
4 عدد فص ثوم
1 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
1 ملعقة كزبرة جافة
2 كوب مرق سمك
نصف ملعقة بهارات
يقدم مع أرز أبيض
طريقة الطهي:
في مقلاة بها قليل من الثوم ضعي الفلفل " اختياري " والثوم والملح والفلفل والجمبري وحركي قليلًا
اتركي الشوربة تغلى على النار ثم ضعي الملوخية وحركي جيدًا حتى لا تتكتل
ضعي الجمبري فوق الملوخية وحركي
في مقلاة أخرى قومي بعمل الثومة بالكزبرة ثم ضعيها فوق الملوخية واغلقى الإناء لمدة دقيقة وتقدم مع الأرز الأبيض