تناول اللحوم والكبد والمكسرات يقلل من مخاطر "فقر الدم" و"الخرف"

توصلت نتائج دراسة نشرتها صحيفة الديلى تليجراف أن تناول اللحم والكبد والمكسرات يقلل من مخاطر تطور الخرف المبكر.
ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يعانون فقر الدم، والذي يعنى انخفاض خلايا الدم الحمراء، يزيد لديهم احتمال الإصابة بالخرف.
وأشارت الدراسة إلى أن السبب الأكثر شيوعًا لفقر الدم أو ما يعرف ب"الأنيميا"، إلى جانب النزيف هو نقص عنصر الحديد، مما يعنى أن تناول الأغذية الغنية بالحديد مثل الكبد واللحوم والبقوليات والمكسرات، يمكن أن يقلل من خطر المرض.