طريقة عمل الجمبري المشوي بتتبيلة الصلصة

المقادير:
3 فصوص ثوم مهروس
ثلث كوب زيت زيتون
ربع كوب صلصة بندورة
2 ملعقة كبيرة خل أحمر
2 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة شطة
كيلو جمبري منظف و مقشر
طريقة التحضير:
امزجي الثوم والزيت وصلصة البندورة والخل في وعاء كبير.
أضيفي الريحان والملح والشطة وقلبيها.
أضيفي الجمبري وقلبي حتى تمتزج النكهات.
غطي الوعاء وأدخليه المبرد لمدة 60 دقيقة.
حمي المشواة وضعي الجمبري في الأسياخ.
تخلصي من التتبيلة.
ضعي القليل من الزيت على المشواة واشوي الجمبري لمدة 3 دقائق على كل جهة.