صدور الدجاج المحشية بالسبانخ

المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم أو جلد
ملح وفلفل
زعتر بودرة
مستردة
نصف كيلو سبانخ
ملعقة زيت
فص ثوم
بشرة جوزة الطيب
ملعقة كبيرة كريمة
جبنة موتزاريلا
صوص طماطم
طريقة الطهي:
افتحى صدور الدجاج مثل السندويتش وتبليها بالملح وفلفل وزعتر بودة ومستردة.
والسبانخ قومى بعملها سوتيه في مقلاة مع ملعقة زيت وفص ثوم وتتبليها بملح وفلفل وبشرة جوز الطيب والكريمة طهى.
ثم احشي الدجاج بالسبانخ وفى مقلاة ساخنة فيها زيت شوحى الدجاج على الجانبين وصدور الدجاج.
ثم ضعيها في صينية وعليها الجبنة الموتزاريلا وعلى الفرن تكمل تسوية والجبنة تسيح على الدجاج.
وقدميها على صوص الطماطم بالأعشاب.