طريقة عمل سلطة بطاطس مسلوقة

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة عمل سلطة بطاطس مسلوقة.
المقادير:
أحضري 10 حبات من البطاطس بحجم متوسط
فصان من الثوم مهروسين
عصير ليمون مكون من ليمونة ونصف
ثلاثة حبات من البصل الأخضر
ملعقتان كبار من البقدونس المفروم بشكل ناعم
ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم بشكل ناعم
ثلاث ملاعق كبار من زيت زيتون
نصف ملعقة من النعناع اليابس
ملح
طريقة التحضير:
أحضري البطاطس وقومي بسلقها جيدا واتركيها حتى تبرد تماما وبعد ذلك قشريها وقطعيها إلى مكعبات.
قومي بإضافة الثوم المهروس على مكعبات البطاطس وأيضا عصير الليمون مع البصل الأخضر والملح والبقدونس الناعم والنعناع المفروم والنعناع اليابس واخلطي كل هذه المكونات مع البطاطس بشكل جيد حتى تصبح مثل العجين أمامك.
الآن قومي بسكب البطاطس المهروسة في طبق وقومي برش عليها في النهاية زيت الزيتون وقدميها بجانب وجبتك.
ومن المفضل تناول البطاطس المسلوقة وهي باردة.