كب كيك التمر بآيس كريم الفانيليا والكراميل

تقدم لك "البوابة نيوز" اسهل طريقة عمل كب كيك التمر بآيس كريم الفانيليا والكراميل.
المقادير:
1و1/2 طوب تمر منزوع النواة.
6 بيضات.
1و1/2 كوب سكر.
3 أكواب دقيق.
1و1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
2 كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر.
رشة ملح.
1و1/2 كوب زيت نباتي.
آيس كريم فانيليا جاهز للتزيين.
كراميل جاهز للتزيين.
طريقة التحضير:
– اخلطي التمر مع اللوز جيدًا للحصول على مزيج متماسك، ثم اتركي المزيج جانبًا.
– قومي بنخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم، البايكنج باودر، الملح.
– اخفي البيض مع الفانيليا جيدًا.
– اضيفي الزيت والماء وخفقي جيدًا.
– ضعي المكونات الجافة مع بعضها واخلطيهم حتى تتجانس.
– اضيفي مزيج التمر فوق الخليط واخلطي مجددًا.
– اسكبي المزيج في قوالب كب كيك.
– اخبزي كب كيك التمر في الفرن حرارته 180 درجة مئوية، نحو ربع ساعة أو حتى تنضج.
– زيني كب كيك التمر بكرة صغيرة من آيس كريم الفانيليا الجاهز واسكبي فوقه القليل من الكراميل اللذيذ.