مافن الشوكولاتة للدايت

المقادير:
دقيق: كوب ونصف (أسمر)
لبن زبادي: ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)
البيض: 2 حبة
السكر البني: نصف كوب
الزيت النباتي: نصف كوب
الكاكاو: 4 ملاعق كبيرة
الشوكولاتة: نصف كوب (مقطعة)
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
بيكنج صودا: نصف ملعقة صغيرة
ملح: رشّة
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن تحت درجة حرارة 160 درجة مئوية
2- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح في وعاء مناسب
3- ضعي في وعاء آخر البيض واخفقيه جيدًا بواسطة الخلاط اليدوي ثم أضيفي السكر والزيت والكاكاو والزبادي مع الخفق المستمر
4- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا ويُخفق جيدًا حتى تتجانس المكونات
5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وتقلب قليلًا ثم يُسكب المزيج في قوالب المافن بالتساوي ويتم إدخالها إلى الفرن لنحو ثلث ساعة
6- يُخرج المافن من الفرن ويٌترك جانبًا حتى يبرد ويمكن تزيينه بالسكر البودرة.