شيش طاووق قد لاتخلو منه أي عزومة من عزائمنا وخصوصا في المناسبات، وهى وجبة غنية بكثير من العناصر الغذائية حيث تصلح أن تكون وجبة متكاملة تكفى كطعام بمفردها.. المقادير: 1 كجم دجاج مخلي مقطع مكعبات 1 كيس خلطة توابل الدجاج كنور (بالتوابل والثوم) كوب زبادي ملعقتين مسطردة بصلة مفرومة ملعقتين زيت زيتون عصير ليمون أو ملعقة خل فلفل أخضر وطماطم وبصل مقطعين مكعبات طريقة التحضير: -تتبل قطع الدجاج بالتتبيلة بعد ما نخلطها كلها مع بعضها وتترك في التتبيلة ليلة كاملة أو على الأقل 6 ساعات. - تنقع الأسياخ الخشبية في الماه لمدة ساعة لمنعها من الاحتراق ثم تغرز فيها قطع الدجاج بالتبادل مع مكعبات الفلفل الأخضر والطماطم والبصل - توضع في كيس الفرن ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات باستخدام الشوكة. - يوضع الكيس على صنية في وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية - يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم مع البطاطس البوريه كنور.