المكونات 1 عبوة عجبنة (بف باسترى) 1 بطاطس، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 1 عبوة سبانخ، مسلوقة ومصفاة 1 كوب كريمة لباتى 1 مكعب مرقة خضراوات 1 بيضة مخفوقة 100 جم جبن شيدر، مبشور جوزة الطيب، طازج ومبشور ملح وفلفل طريقة التحضير في إناء متوسط،تسلق البطاطس لمدة 10 دقائق حتى تطهى في وعاء، تخلط البطاطس والسبانخ والكريمة والبيض والماجى ويتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب يسخن الفرن على درجة حرارة 200، تفرد العجينة على سطح املس ويرش قليلا من الدقيق ثم تقسم العجينه إلى مربعات يوضع الخليط في منتصف المربع وتدهن الأطراف بالبيض ثم تغلق جميع الأطراف بإحكام توضع في صينية للفرن وتخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا ويذوب الجبن.