المكوّنات لحم مقطع إلى شرائح رفيعة - 450 جرامًا لبن زبادي - نصف كوب ثوم مهروس - فصان عصير ليمون حامض - حبّة خلّ - ملعقتان كبيرتان حبهان - ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- أخلطي الزبادي، الثوم، عصير الليمون الحامض والخل في وعاءٍ كبير 2- انقعي شرائح اللحم في هذا المزيج وضعيه مغطّىً في الثلاجة لمدة 8 ساعات 3- ضعي الشاورما مع التتبيلة في قدرٍ على نار متوسّطة 4- اتركي اللحم على النار حتى ينضج ثمّ قدّميه.