المقادير القاعدة : 3 كوب بسكوت سادة مطحون ثلاثة ارباع كوب زبدة سايحة البسبوسة : ثلاثة ارباع كوب سميد نصف كوب زيت نصف كوب سكر 2 ملعقة كبيرة قشطة واحد ونصف كوب لبن كوب جوز هند خطوات التحضير سيحى الزبدة على النار واخلطيها مع البسكوت المطحون أفردى الخليط فى صينية بايركس واضغطى عليه واتركيه ليبرد قلبى على النار السميد فى الزيت أضيفى اللبن والسكر وقلبى أضيفى القشطة وجوز الهند وقلبى الخليط حتى الغليان صبى الخليط على قاعدة البسكوت رشى الوجه وهو ساخن بالشكولاتة المبشورة أتركى التشيز كيك تبرد ثم قطعيها وقدميها.