المقادير 2 كوب سميد ناعم 1 كوب سكر 1 كوب زبادي 1 كوب سمن 1 كوب جوز هند 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر الكاسترد: 2 كوب لبن 1 كوب نشا 3 بيضات فانيليا لوز للتزيين السيرب: 1 كوب ماء 1 كوب سكر عصير ليمونة رشه فانيليا طريقة التحضير - إخلطى مقادير البسبوسة ثم إتركيها لترتاح - قومى بخلط مقادير الكاسترد على النار مع التقليب ثم إتركى الخليط ليهدأ - إفردى طبقة من البسبوسة في بايركس ثم ضعى خليط الكاسترد وإتركيه ليجمد قليلًا لمدة 10 دقائق - ضعى طبقة أخرى من البسبوسة عن طريق فردها على راحة يدك ثم وضعها على خليط الكاسترد - زينى البسبوسة بحبات اللوز ثم ضعيها في الفرن حتى النضج - لعمل الشربات: قومى بخلط المقادير على النار وقلبى حتى تمام الذوبان - إسقى البسبوسة وهى ساخنة بالشربات الساخن