المقادير بطاطس مسلوقة مكعبات، بيض، سمن روابى، ثوم، بصل، نصف كوب دقيق، ملعقة صغيرة بيكنج بودر، كركم، طماطم، شطة ناعمة، ملح، فلفل أسود. خطوات التحضير شوحى البصل والثوم في السمن على النار أضيفى مكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود والكركم والشطة أضيفى البيض بعيدًا عن النار بعد أن يهدأ الخليط أضيفى الدقيق والبيكنج بودر وقلبى صبى الخليط في بايركس مدهون بالسمن وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.