المقادير: كوب حليب مجفف. نصف كوب سمسم محمص. كوب سكر بودرة. 4 ملاعق كبيرة نشا. كوب جوز هند ناعم. ملعقة صغيرة قرفة. 2ملعقة فانيليا. كوب أرز مطحون ناعم. الطريقة: اخلطي جميع المقادير مع بعض وتحفظ في إناء محكم الغلق في الثلاجة. وعند إعداد السحلب قومي بتذويب 3 ملاعق من الخليط في كوب حليب ساخن ونظل نحركه على النار حتى يتماسك قوامه ثم صّبيه في الفنجان ويحلى حسب الرغبة وزيني الوجه بالمكسرات أو بالفاكهة كقطع الموز مثلًا.