المقادير: 1 كجم كبد دجاج مقطع قطع متوسطة 1 بصل المفروم 2 فصوص من الثوم المفروم 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح وفلفل الطريقة: نبدأ بقلي الكبدة في زيت الزيتون عندم يصبح لون الكبد بنى، نضيف البصل والثوم والملح والفلفل نضيف دبس الرمان و1/4 كوب من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق نضع الكزبرة على وجة الكبد وتقدم مع الخبز العربي.