كفتة بطاطس بحشو البسلة والجزر

المقادير:
بطاطس
صدور رومي مفرومة
بسلة
جزر
ثوم
جبنة شيدردقيق
بيض
بقسماط
كركم
كمون
دقيق
زيت
لبن
ملح – فلفل.
خطوات التحضير:
سلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدا
اسلقي البسلة والجزر والثوم وافرميهم في خلاط كهربائي
ضعيهم مع اللحم المفروم في كأسة بها زيت على النار حتى تنضج ثم ضيفي الجبنة والملح والفلفل
شكلي البطاطس على شكل كرات واحشيها بالحشو
تبليها بالدقيق ثم البيض اللبن ثم البقسماط واقليها في زيت غزير ثم قدميها.