المقادير: كوسا زيت زيتون لحم دجاج مفروم بابريكا ملح – فلفل ثوم طماطم بقسماط جبنة بارميزان ريحان طازج بصل خطوات التحضير: في طاسة على النار ضعي زيت مع بصل وثوم مفروم حتى يحمر اضيفي اللحم المفروم والبابريكا ثم اضيفي الطماطم المكعبات والجبنة البارميزان والبقسماط قطعي الكوسا حلقات افتحيها لتصبح جاهزة للحشو ثم اسلقيها لعدة دقائق في الماء مع ملح وفلفل احشيها بالحشو المعد سابقا رصيها في صينية فرن بعد دهنها بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تكمل نضجها ثم قدميها