المقادير ريش ضاني بصل ثوم كرات كرفس جزر ورق لورا حبهان قرنفل طماطم صلصة طماطم شعرية زبدة ملح_فلفل خطوات التحضير شوحي الشعرية في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي شوحي الريش في الزيت اضيفي الخضار على الريش وتبيلها بكل التوابل والقرنفل والمرقة وقلبيهم جيدا اضيفي الطماطم واتركيها لتنضج وتمتزج المكونات معا احضري الطاجن وضعي طبقة من الشعرية وطبقة من الريش بالخضار وقليل من الماء ادخليها الفرن حتى تمام النضج