المقادير: 1 كوب صدور دجاج مقطعة شرائح 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 كوب مشروم شرائح 1/2 كوب بصل اخضر شرائح رفيعة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة خل عنب احمر 2 رغيف تورتيلا 1 كوب جرجير 1/2 كوب جبنة جرويير مبشورة بخاخ طعام 1 ملعقة صغيرة زعتر فريش 1 ملعقة صغيرة شبت خطوات التحضير: قومى بتشويح المشروم و الزيت مع ملح وفلفل فى طاسة اخرى شوحى الدجاج مع الزعتر و الشبت و ملح وفلفل ضيفى البصل الى المشروم حتى يصبح طريا مع قليل من الثوم ضيفى اليه الخل و يترك حتى يتبخر لمدة 3 دقائق ضعى خليط المشروم على التورتيلا مع الدجاج و الجبنة و الجرجير ثم يغلق و يشوح مرة اخرى فى الطاسة مع الضغط عليه ثم يقدم بالهنا