الصناعات الغذائية..الصناعة المصرية الواعدة في الأسواق التصديرية

إن مدي توافق مقومات قيام الصناعة مع مقومات الاقتصاد المصري من أهم مؤشرات قيام قطاع تصديري ناجح للصناعات التصديرية وهو ما يتوافر تماما للصناعات الغذائية؛ حيث تتميز الصناعات الغذائية بتوافر جميع مقومات القطاع التصديري الناجح إذ تعتمد هذه الصناعة علي عناصر الإنتاج من المواد الخام الزراعية من الخضراوات والفاكهة أو المحاصيل الزراعية المتوافرة طوال العام بالجودة والأصناف المناسبة للتصنيع الغذائي نظرا لما تتميز به مصر من ظروف مناخية مناسبة للزراعة، بجانب وجود الثروة الحيوانية التي تمد صناعات اللحوم والألبان بمدخلاتها علي سبيل المثال.
والصناعات الغذائية هي صناعات كثيفة العمل تتميز بانخفاض الأجور الزراعية مقارنة ببعض الدول الأخري، مع الاعتماد علي العمالة الموسمية في تجهيز المنتجات الزراعية، كما تحتاج هذه الصناعة قدرا ضئيلا من رأس المال مقارنة بالعديد من الصناعات الأخري.
ويعد قطاع الصناعات الغذائية من أهم الصناعات المصرية التي تسهم في تحقيق مصدر حيوي للعملات الأجنبية حيث مثلت نسبة 13% من قيمة الصادرات المصرية غير البترولية لعام 2011 وكذلك 13،25% لعام 2010.
بلغت صادرات الصناعات الغذائية المصرية 17 مليار جنيه مصري لعام 2011 كما بلغت 8،8 مليار جنيه مصري للنصف الأول من العام الحالي.
كما كانت أهم المنتجات الغذائية المصدرة هي: الأجبان -السكر - الخضار المجمد - زيوت نباتية - بذور وأثمار زيتية - تبغ وإبدال تبغ مصنع - عصائر ومركزات -بطاطس مصنعة - مكرونة - زيوت وراتنجات عطرية - محضرات غذائية متنوعة - محضرات من الحبوب.
وتعد الأسواق العربية أهم الأسواق المستوردة للصناعات الغذائية المصرية؛ حيث تستورد نسبة 69% من الصادرات الغذائية المصرية تليها دول الاتحاد الأوروبي بنسبة 10% والولايات المتحدة الأمريكية بنسبة 3%.
ومن أهم الدول العربية المستوردة لعام 2011 هي السعودية بقيمة تعدت الملياري جنيه، ليبيا بقيمة 1،2 مليار جنيه، الأردن بقيمة 925 مليون جنيه، لبنان بقيمة 769 مليون جنيه، فالإمارات، والسودان، والعراق، واليمن ثم سوريا.
أما بالنسبة لأهم الدول الأوروبية المستوردة للصناعات الغذائية المصرية فتتصدر إيطاليا قائمة المستوردين الأوروبيين بقيمة بلغت 517 مليون جنيه تليها المانيا، فرنسا، إسبانيا، انجلترا، هولندا، بلجيكا، بولندا ثم اليونان.
وقد صرح المهندس علاء البهي رئيس المجلس التصديري للصناعات الغذائية بأن خطة المجلس الترويجية إلي الأسواق الخارجية المستهدفة تضمنت تنظيم مشاركة الشركات المصرية في المعارض الخارجية المتخصصة ومنها فانسي فود بأمريكا، سيال بفرنسا، إربيل بالعراق، جلفود بالإمارات العربية وأنوجا بألمانيا، وكذلك المشاركة في البعثات الترويجية إلي ماليزيا للتعرف علي شهادة الحلال الماليزية بمشاركة المجلس ومركز التجارة العالمي ITC