تمكن باحثون ألمان من ابتكار طريقة جديدة للحصول علي الوقود من ثمار البطيخ كطريقة بديلة للوقود الأحفوري فثمرة البطيخ الواحدة تحتوي علي 60٪ من الأنسجة الأمر الذي يجعل 90٪ منها قابلا للتحول إلي عصير. وقد وجد العلماء أن نسبة السكر بهذا العصير تتراوح بين 7 ، 10٪ وهذا يعطي العلماء إمكانية تحويل كل واحد جرام من سكر البطيخ في المعمل إلي 0.4 جرام إيثانول وطبقا لحسابات علماء الزراعة الألمان فإن استخدام نفايات البطيخ وحدها يمكن أن يعطي من 170 إلي 220 لترا من الإيثانول في الهكتار الواحد. وقام الباحثون بإجراء عمليات التخمير لسكر البطيخ ليتحول إلي كحول وقد ثبت أن سكريات عصير البطيخ مصدر جيد للتخمير وهو مادة لم تستخدم من قبل في إنتاج الوقود الحيوي الإيثانول الذي يستخدم كبديل للطاقة.