صحتك

جنين القمح لصحة قلبك وبشرتك

من المعروف أن القمح له فوائد عديدة، لكننا لا نحصل علي فوائده كاملة، بسبب عدم احتوائه علي جنين القمح وإزالته قبل استخلاص الدقيق منه، نظراً لصعوبة تخزينه، فجنين القمح جزء مستنبت من حبوب القمح وهو غني بالفيتامينات والمعادن والمسئول عن تغذية القمح وإنباته، وله فوائد للقلب والمخ والبشرة.
يحتوي جنين القمح علي عدة فيتامينات مهمة للقلب والأوعية الدموية، حيث يقول استشاري التغذية العلاجية الدكتور أحمد خليل ل"هي": جنين القمح يحتوي علي حمض الفوليك وهو يعتبر من العناصر المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلي احتوائه علي مادة الفيتوسترول التي تعمل علي خفض نسبة الكوليسترول الضار بالجسم، فيساعد في الحفاظ علي صحة القلب، حيث يعتبر جنين القمح من المواد الغذائية الغنية بالبروتين والألياف الغذائية.
يتابع: جنين القمح يحتوي علي "أوميجا 3" الذي يعمل أيضاً علي خفض نسبة الكوليسترول بالدم فتساعد في الحفاظ علي الجهاز العصبي ويحسن المزاج ويقلل من حدة الشعور بالقلق، وهو منشط طبيعي للجسم ويحارب الكسل، لاحتوائه علي فيتامين B فيعطي الجسم الطاقة والحيوية اللازمين لنشاطه اليومي .
كما أنه يحافظ علي شبكية العين والأعصاب البصرية لاحتوائه علي فيتامين B2، ولذلك فهو علاج مثالي أيضاً عند التهاب اللثة وتقرحات الفم، بالإضافة إلي أنه يعالج اضطرابات المعدة والتهاب القولون، ويزيد من مناعة الجسم، ويقلل من هشاشة العظام.
أما بالنسبة لإنقاص الوزن فهو مادة طبيعية تستخدم في أنظمة إنقاص الوزن، حيث إن تناوله بين الوجبات يعزز من الإحساس بالشبع وامتلاء المعدة، بالإضافة إلي احتوائه علي حمض اللينوليك الذي يعمل علي حرق الدهون بالجسم.
ولجنين القمح فوائد عدة بالنسبة للجلد والبشرة فهو يحد من تساقط الشعر وحساسية الجلد ويساعد علي التئام الجروح، ويحتوي علي فيتامين E الذي يحارب ظهور آثار الشيخوخة علي الجلد وظهور التجاعيد، ويستخدم زيت جنين القمح مع الكريمات لعلاج الأماكن الداكنة في الجسم.