طبق النهاردة: بالفيديو: إسكالوب بانيه مكرونة بالبشاميل سلطة زبادي من الشيف علاء الشربينى

إسكالوب بانيه مكرونة بالبشاميل سلطة زبادي من الشيف علاء الشربينى
المقادير: 2/1 كيلو لحم - ماء بصل - طماطم مبشورة - ثوم بودر - فلفل أبيض - ملح - لبن - دقيق - بيض - فيجيتار كنور - بقسوماط .. مكرونة بالبشاميل القادير: 400 جرام مكرونة -- 150 جرام لحم مفروم -- مكسرات -- لوز شرائح -- صوص بشاميل -- بصل مفروم -- بهارات -- كوب مرقة -- كوب لبن -- ملح -- فلفل -- جبنة موتزريلا -- جبنة شيدر -- زبدة // سلطة زبادي بالحمص المقادير: 100 جرام حمص -2 كوب زبادي -- طماطم شيري -- سماق -- نعناع فريش -- زيت زيتون -- ثوم مفروم -- زيتون مفروم -- كمون.