نقدم لك اليوم طريقة عمل السردين المملح فى منزلك لضمان الجودة والنظافة ايضا..جربيها المكونات : أى كمية من السردين ملح خشن شطة زيت ليمون الطريقة : - يغسل السردين ويترك ليصفى الماء منه - نرص السردين فى علبة بلاستك ونضع عليه الملح والشطة - نرص باقي السردين ونكرر وضع الملح والشطة بين كل طبقة والأخرى وفى النهاية نعصر الليمونة ونضع قشرتها مع السردين ثم نضع قليل من الزيت - نغطى السردين بكيس نايلون تغطية محكمة - نغطى العلبة بإحكام بالفويل و نغلقها بالغطاء جيداً - بعد 10 أيام يتم فتح العلبة ، ولا تنسي التحابيش الخاصة به عند التقديم مثل البصل والخس