"حلي معانا".. كوكيز الشوفان بالتوت

المكونات:
1⁄2 كوب سكر
كوب دقيق
1⁄4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
رشة ملح
كوب شوفان
1⁄2 كوب زبد
3⁄4 كوب مربى التوت
الطريقة
1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويوضع ورق فويل مدهون بالزيت على صينية للفرن.
2- يخلط السكر والدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح والشوفان، ثم تضاف الزبد ويعجن الخليط.
3- تضغط نصف كمية العجين على ورق الفويل، ثم توضع المربى وتضاف كمية الخليط المتبقية على المربى.
4- تدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بني، ويترك ليبرد ثم يقدم.