طبق اليوم : طريقة عمل التشيز كيك فى المنزل

التشيز كيك احد انواع الكيك المحببة للجميع خاصة عاشقي الجبن وتتنوع طرق تقديمها والتزيين الخاص بها منها الكراميل والفراولة والتوت الأزرق لذا احضرنا لكي طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها فى المنزل.
المقادير :
75 جرام زبدة
200 جرام بسكويت دايجستيف مطحون
250 جبنة ميلكانا ألترا كريم مخفوقة
1⁄2 كوب لبن
150 جرام سكر بودرة
عصير ليمونة واحدة وبشر قشرة ليمون
ورقة جيلاتين
مجموعة مختارة من الفواكه للتزيين
الطريقة :
تذاب الزبدة وتخلط مع البسكويت المطحون ونضغط البسكويت ونضعه فى صينية صغيرة واتركيها قليلا. اخفقى الجبن حتى تلين ثم قومي بإضافة اللبن والسكر والليمون وبشر الليمون واخلطيه جيدا. يذاب الجيلاتين فى 3 ملاعق كبيرة من الماء فوق حمام ساخن ثم ضيفي الكريمة ويسكب الخليط على طبقة البسكويت فى الصينية وتترك لتهدأ ثم تزين بالفاكهة وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.