الترمس والحلبة المنبتة.. سلاحك لمواجهة أضرار الكحك

سلاحك لمواجهة أضرار الكحك

يميل الكثيرون في عيد الفطر إلى تناول كميات كبيرة من الكعك والبسكويت، مما قد يؤدي إلى مشكلات صحية مثل ارتفاع مستويات السكر والكوليسترول وزيادة الوزن.
ولتجنب هذه الأضرار، ينصح د. جمال شعبان، أستاذ القلب والأوعية الدموية ومدير معهد القلب السابق، بإضافة الترمس والحلبة المنبتة إلى النظام الغذائي خلال العيد، لما لهما من فوائد صحية عديدة.
يعد الترمس من أفضل الخيارات الغذائية خلال العيد، خاصة عند تناوله بدون ملح، إذ يتميز بسعرات حرارية منخفضة مقارنة بالبقوليات الأخرى، لكنه غني بالعناصر الغذائية مثل الثيامين، الريبوفلافين، فيتامين C، الكالسيوم، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، كما أنه من أغنى مصادر البروتين والألياف النباتية، مما يجعله وجبة مشبعة تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
وبفضل احتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، فهو مثالي لمرضى السكري، حيث يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز والأنسولين في الدم.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الترمس على مضادات أكسدة مثل البوليفينول والزياكسانثين، التي تحمي القلب وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار، كما يحتوي على الأرجينين الذي يساهم في خفض ضغط الدم، مما يجعله غذاءً مثاليًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضا..a href="https://akhbarelyom.com/news/newdetails/4586179/1/%D8%AC%D9%85%D8%A7%D9%84-%D8%B4%D8%B9%D8%A8%D8%A7%D9%86-%D9%8A%D9%86%D8%B5%D8%AD-%D8%AA%D9%86%D8%A7%D9%88%D9%84-%D9%83%D8%AD%D9%83-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF-%D8%A8%D8%AD%D8%B0%D8%B1!" title="جمال شعبان ينصح: تناول "كحك العيد" بحذر!"جمال شعبان ينصح: تناول "كحك العيد" بحذر!
أما الحلبة المنبتة، فتعتبر من أفضل الوسائل لمكافحة الأضرار الناتجة عن تناول الكعك والبسكويت، حيث ينصح بتناول مشروب الحلبة بانتظام خلال العيد لدوره الفعال في خفض مستويات السكر والكوليسترول.
وتحتوي الحلبة على مادة "الجلاكتوفتان"، التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى الألياف التي تمتص الدهون وتحسن الهضم، مما يقلل من تأثير الأطعمة الدسمة على الجسم. كما يحتوي هذا المشروب على حمض الاجانيين، الذي ينشط الجهاز الهضمي ويقي من مشكلات عسر الهضم والانتفاخ.
إلى جانب الترمس والحلبة، يمكن تعزيز الصحة في العيد من خلال تناول مشروب القرفة، الذي يساعد في استقرار مستوى السكر في الدم، والشاي السادة الذي يعزز عملية الهضم، مع الحرص على ممارسة المشي يوميًا للحفاظ على النشاط البدني وتحفيز حرق الدهون. باتباع هذه النصائح البسيطة، يمكن الاستمتاع بمأكولات العيد دون القلق من آثارها السلبية على الصحة.