الرنجة.. فوائد لا تتوقعها وطرق لتناولها بشكل صحي

الرنجة من أفضل الأكلات التى ينتظرها الكثيرون في عيد الفطر، نظراً لصعوبة تناولها في صيام شهر رمضان الكريم، ورغم أنها مشهورة بمذاقها المالح المميز، إلا أنها تحمل فى طياتها فوائد صحية عديدة قد لا يتوقعها الكثيرون، ومع ذلك ينصح بعدم الأفراط في هتناولها.
ووفقاً لموقع feature، فهناك العديد من الفوائد لتناول الرنجة ذكرها في هذا التقرير:
1- مصدر غني بالبروتين.. تعتبر الرنجة مصدرًا ممتازًا للبروتين، وهو عنصر أساسي لبناء وتجديد الأنسجة في الجسم.
2- تحتوي على الأحماض الدهنية أوميجا 3.. هذه الأحماض الدهنية ضرورية لصحة القلب والأوعية الدموية، وتساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
3- غنية بالفيتامينات والمعادن.. تحتوي الرنجة على فيتامينات مثل فيتامين د وفيتامين ب 12، بالإضافة إلى معادن مثل الكالسيوم والفوسفور، التي تعزز صحة العظام والجهاز المناعي.
4- مضادات الأكسدة.. تحتوى الرنجة على مضادات الأكسدة التى تساعد فى مكافحة الالتهابات والأمراض الفيروسية.
5- تنشيط الذاكرة.. تساعد الأحماض الدهنية أوميجا 3 الموجودة في الرنجة على تنشيط الجهاز العصبي وتنشيط الذاكرة.
اقرأ أيضا..«مترمهوش».. اخصائية تغذية: فوائد قشر السلمون تفوق اللحم
نصائح لتناول الرنجة بشكل صحي
- تناول الرنجة باعتدال، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
- تناول الرنجة مع الخضروات الطازجة مثل البصل والخيار والطماطم لزيادة القيمة الغذائية للوجبة.
- شرب الماء بكمية كبيرة
- التأكد من نظافة الرنجة وطريقة تحضيرها لتجنب أي مشاكل صحية.
اشخاص ممنوع تناولهم للرنجة
- ارتفاع ضغط الدم
- مرضي الكلى
- الحوامل والمرضعات
- مرضي النقرس