الأفوكادو أم البيض.. أيهما الأفضل لصحتك؟

يُعتبر تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية أمرًا أساسيًا لمن يسعون إلى تحسين صحتهم، سواء كان ذلك لإنقاص الوزن، تعزيز قوة العضلات، أو دعم صحة القلب والدماغ.
ولكن عند الاختيار بين الأفوكادو والبيض، وهما من أكثر الأطعمة المغذية، يحتار الكثيرون في تحديد الأفضل. فهل الأفوكادو، الغني بالدهون الصحية والألياف، يتفوق على البيض، الذي يُعرف بأنه مصدر ممتاز للبروتين والعناصر الغذائية؟
دراسة هندية حديثة تسلط الضوء على فوائد كل منهما لمساعدتنا في اتخاذ القرار المناسب.
اقرأ أيضًا | أطعمة يجب تجنبها في السحور للحفاظ على صحتك خلال رمضان
أولًا: فوائد الأفوكادو الصحية
- غني بالدهون الأحادية غير المشبعة: تدعم صحة القلب وتقلل الكوليسترول الضار.
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية: مثل فيتامينات B، K، E، C، والبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في الأفوكادو تحسن عملية الهضم وتنظم نسبة السكر في الدم، مما يساعد في التحكم بالوزن.
- ىيدعم صحة الدماغ: بفضل أحماض أوميجا-3 وحمض الفوليك، مما يقلل من خطر التدهور المعرفي ويحسن وظائف الذاكرة.
- مفيد لمرضى السكري: بفضل انخفاض محتواه من الكربوهيدرات وغناه بالألياف، مما يساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
ثانيًا: فوائد البيض الصحية
- مصدر متكامل للبروتين: يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مثاليًا لدعم العضلات.
- منخفض السعرات الحرارية ومشبع: تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 70 سعرة حرارية و6 غرامات من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا لفقدان الوزن.
- غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على فيتامين B12، فيتامين D، الكولين، السيلينيوم، اللوتين، والزياكسانثين، وهي عناصر تدعم صحة الدماغ والعينين.
- مفيد لتنظيم السكر في الدم: يمتلك مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يجعله خيارًا جيدًا لمرضى السكري.
- متعدد الاستخدامات: يمكن طهيه بعدة طرق تناسب مختلف الأذواق والوجبات.
ثالثًا: أيهما أفضل؟ .. يعتمد اختيار الأفضل بين الأفوكادو والبيض على الأهداف الغذائية والصحية لكل شخص:
- إذا كنت تبحث عن تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول، فإن الأفوكادو هو الخيار الأفضل، حيث يوفر الدهون الصحية والألياف والفيتامينات الأساسية.
- إذا كنت بحاجة إلى زيادة تناول البروتين، دعم بناء العضلات، وتعزيز صحة الدماغ، فإن البيض يُعد الخيار المثالي بفضل محتواه العالي من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية.
- من الناحية الاقتصادية، البيض أكثر تكلفة معقولًا ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق بسهولة، بينما قد يكون الأفوكادو أغلى وأقل تنوعًا في الاستخدام.
وكلا الخيارين يتمتعان بفوائد غذائية هائلة، لكن لكل منهما دور مختلف في الصحة العامة. لذا، فإن دمجهما معًا في النظام الغذائي يوفر توازنًا مثاليًا بين البروتين والدهون الصحية والفيتامينات، مما يعزز الصحة العامة بشكل شامل.