محافظ مطروح يتفقد مصنع الوجبة المدرسية ويؤكد على تحسين جودة المنتج

تفقد اللواء خالد شعيب محافظ مطروح اليوم الأحد، مصنع الوجبة المدرسية بمرسى مطروح يرافقه اللواء أشرف إبراهيم السكرتير العام وعمرمجاور مدير عام الشئون المالية والادارية والمهندس خالد عمران مدير مصنع الوجبة المدرسية
اقرأ أيضا: سلامة وكيلا لوزارة التعليم للعام الثاني على التوالي
وتفقد المحافظ خطوط الانتاج بدءً من مرحلة دخول العمال والتطهيرو التعقيم ثم مرحلة عجن الدقيق مرورا بالتقطيع والفرن والتغليف والتعبئة وكذلك ثلاجات التبريد والحفظ لمستلزمات الوجبة والعصائر ، كما تفقد المحافظ أعمال التطوير الجديدة بالمصنع من انشاء مغسلة لملابس العمال ومخازن لكراتين التعبئة وكذلك مقترح تجديد ارضية المصنع وفق شروط السلامة
وإطمئن المحافظ خلال الجولة على صلاحية المنتجات المخزنة الموردة للمصنع والتى يتم استلامها بعد موافقة هيئة الغذاء ، كما يتم مراجعة استلام الوجبة من خلال مديرية التربية والتعليم والمدارس لتسليم وجبة صحية للطلاب
ووجه المحافظ بالعمل على مزيد من تحسين وجودة المنتج لأبنائنا الطلاب مع متابعة كافة الاراء والمقترحات خاصة مع بدء توزيع الوجبة المدرسية اليوم بمدارس مطروح، وكذلك العمل على التسويق والترويج لمنتج المصنع وتطويره أول بأول بما يحافظ على استقرار عمالة المصنع طوال العام جدير بالذكر أن مصنع الوجبة المدرسية بمطروح تم انشائه عام 2008 على مساحة 9600م2 ، ويعمل طوال فترة الشتاء فى توريد الوجبة المدرسية لجميع مدارس مطروح ومع الصيف يمكن إستغلاله وإستثماره فى توفير منتجات للسوق المحلى خاصة مع موسم الصيف السياحى، إلا أنه مع جائحة كورونا وعدم الإستمرار والاستقرار فى أعداد طلاب المدارس بما لا يتناسب مع حجم الإنتاج وتكلفته مع أجور العمالة وأهمية الحفاظ عليها طوال العام وتحقيق الإستقرار لها ، كان البحث عن طرق جديدة لتشغيله وتسويق إنتاجه بما يعود على المحافظة وأهلها وذلك من خلال الثقة فى المؤسسات العسكرية ومنها جهاز مشروعات الخدمة الوطنية ويذكر أن مصنع انتاج الوجبة المدرسية بمطروح به 4 خطوط للإنتاج