تعد وصفة شوربة البروكلي والجزر من أفضل الوصفات الصحية المناسبة للرجيم، ومن الأكلات المحببة لدي الجميع، فهي غنية بالحديد والعناصر الغذائية، ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل. المقادير والمكونات: بصلة مفرومة 2 حبة جزر مقطع ملعقة كبيرة زبدة 3 أكواب بروكلي مقطع 3 أكواب حليب قليل الدسم ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة زعتر رشة فلفل أسود مطحون 3 معلقة كبيرة دقيق طريقة التحضير: _ في وعاء ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي البصل، الجزر، الكرات. _ قلبي المكونات لدقائق ثم أضيفي البروكولي إلى الوعاء. _ أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والزعتر. _ اتركي المكونات تغلي ثم خففي النار وغطي الوعاء. _ دعي الخضراوات على النار لحوالي 20 دقيقة إضافية حتى الغليان أي حتى تلين. _ اخلطي الدقيق مع ما تبقى من الحليب في وعاء ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة. _ اتركي الحساء على النار حتى يغلي ويسخن ثم قدميه ساخنا. اقرأ أيضا| جددي مخبوزاتك | وصفة عمل خبز السبانخ الأخضر