طالب: «أنا مش مذاكر.. ينفع ما ادخلش الامتحان وأعمل محضر».. والوزير يعلق    «سياحة النواب» تناقش إجراءات الحكومة لدعم القطاع    محطة مياه القناطر الخيرية تحصل على شهادة التنمية الفنية المستدامة    المشاط: «سد الفجوة» أول تعاون مؤسسي بين مصر والمنتدى الاقتصادي العالمي    البيت الأبيض: سنخفف العقوبات ضد فنزويلا بشرط وحيد    70 دقيقة.. التعادل الإيجابي يسيطر على مباراة الأهلي والطلائع    بيكهام: أرغب في التعاقد مع ميسي ورونالدو    بدء التحقيق في دهس مُسن ل 9 مواطنين أمام الأحوال المدنية ب«الجيزة»    خالد جلال ناعيًا يوسف شعبان: «أعماله راسخة في وجدان المشاهدين»    كبير الأطباء الأمريكيين يشجع على تناول لقاح كورونا    فريق طبي بطنطا الجامعي ينقذ حياة 9 أطفال بجراحة دقيقة بالقلب    أستون فيلا يحتفى بتألق أحمد المحمدى أمام ليدز يونايتد فى الدورى الإنجليزى    «الاستقالة خلال أيام أو القتل».. تهديدات باغتيال رئيس وزراء التشيك    رئيس الحكومة الليبية يؤكد وجوب احترام حرية الصحافة وحقوق الصحفيين    بسبب انتهاك سيادة العراق.. توتر بين أنقرة وطهران    رفض طعون وقف انتخابات الصحفيين وإجراء التصويت فى موعده    التعليم تكرم الطلاب المتميزين والمتفوقين فى الأولمبياد الدولى للغة الإنجليزية    نجم الزمالك المعار يفتتح التهديف ل الوداد أمام كايزرشيفس فى دوري الأبطال .. فيديو    بعد تعيينة مستشارا فنيا لبيراميدز .. ميدو يلفت الأنظار دون إنجازات تذكر .. تفاصيل    امتحانات الأزهر اليوم.. حقيقة وفاة 3 طلاب بفيروس كورونا.. والمعاهد الأزهرية ترصد سؤالا من خارج المنهج في امتحان القرآن وتعيد توزيع درجته    الدفاع المدني يحتفي غداً ب"اليوم العالمي للدفاع المدني"    "الأرصاد" تحذر من تخفيف الملابس: درجات الحرارة ستنخفض مجددا (فيديو)    البورصة المصرية.. أسعار الأسهم الأكثر ارتفاعًا وانخفاضًا بأولى جلسات الأسبوع    اليوم السابع: الرئيس يوجه بتطبيق كل الإجراءات الاحترازية لسلامة الطلاب    نجوم الغناء يتحدون كورونا..منير يطرب جمهوره ومحمد فؤاد يعود بعد غياب 10 سنوات    بالأرقام.. مصر دولة رقمية بامتياز    زراعه النواب تقر تعديلات نقابة الفلاحين.. و«الحصري»: المزارع يتاجر مع الله    سيدة زملكاوية تتبرع بقرط ذهب للمساهمة في التجديد لساسي    وزيرة الثقافة في نعيها ل«يوسف شعبان»: فقدنا أستاذا وقامة وطنية كبيرة    البرلمان يوافق على عقوبات تجميع البلازما بدون ترخيص    روسيا: نافالني سينقل للسجن المركزي بعد انتهاء الحجر الصحي    مكتب الأمم المتحدة لحقوق الإنسان: مقتل 18 على الأقل فى ميانمار    عملية جديدة غدًا.. آخر تطورات حالة حورية فرغلي    هل يلزم قراءة الفاتحة للميت لكل متوفي على حدة؟.. الإفتاء ترد    هل تجب الزكاة على ذهب الشبكة؟.. تعرف على رد الإفتاء    «اختل توازنها».. مصرع ربة منزل سقطت من قطار بمنشأة القناطر    غدا.. وزيرة التضامن توقع بروتوكول تعاون مع بنك ناصر الاجتماعي    صحة الشرقية: نستهدف تطعيم مليون و195 ألف طفل ضد مرض شلل الأطفال (صور)    جامعة بنها تطلق قوافل طبية بشريه لقري مركز بنها    بعد تكريم وزير الرياضة.. الطفل إبراهيم محيسن ينتظم في التدريب مع منتخب الشرقية للصم    وزير الرياضة يؤازر منتخب مصر للطائرة «جلوس» خلال استعداداتهم للألعاب الباراليمبية    بطل الدوري الصيني يعلن إيقاف نشاطه    إطلاق فعاليات مسابقة الجامع الأزهر الأولى لتسجيل القراءات العشر    التعليم العالي: تقدم مصر 10 مراكز بمؤشر المعرفة العالمي لعام 2020    ننشر مذكرة دفاع نقابة الصحفيين فى دعاوى وقف الانتخابات أمام القضاء الإدارى    قطاع السجون يوافق على إلتماس 3 نزلاء بسجن القناطر بزيارة ذويهم بسجن النساء    اطمأن على الامتحانات.. السيسي يجتمع مع رئيس الوزراء ووزير التعليم العالى    طارق مصطفى يستعيد ذكريات أمم أفريقيا 98 بصورة مع الجوهري والعميد    غدا.. فصل التيار الكهربى عن فنادق بمنطقة القرى السياحية بالغردقة لصيانة المحولات    من الإجازة إلى تطبيق الإجراءات الوقائية.. إسهامات الرئيس لحماية الطلاب    إصابة 8 أشخاص إثر انقلاب سيارة مواد بترولية في الفيوم    دون موافقة وكالة الأدوية.. التشيك تستخدم لقاح «سبوتنيك-في» ضد كورونا    وزارة الهجرة تصدر العدد ال26 من "مصر معاك"    أوقاف دمياط: تخصيص 900 مسجد لصلاة التراويح وغلق الزوايا الصغيرة ومصليات النساء    الرئيس السيسي يصدق على اتفاقية للتنقيب عن الغاز فى سيدي براني    الطالع الفلكي الأحد 28/2/2021..عَلى بَيِّنَة!    علي جمعة: العقل مناط التكليف ويسقط عن المجنون والنائم والطفل.. فيديو    زوجة محمد ثروت: اتأخر 4 ساعات يوم الفرح عشان شغل والفنان: كنت بعمل صوت سفنجة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





طريقة عمل الكيك بصوص الشوكولاتة
نشر في بوابة أخبار اليوم يوم 19 - 01 - 2021

حتى الآن لم يُحظ أيّ نوع من أنواع الحلويات أو المعجنات الانتشار والشهرة التي حصلت عليها كيك الشوكولاتة بالرغم من تعدد الوصفات والمكونات التي تدخل في طريقة تحضيرها إلا أن
تعد كيك الشوكولاتة من أحب الأنواع وأفضلها وتأتى فى مقدمة أكثر أنواع الكيك من حيث الإقبال عليها في جميع الدول، تصلح الكيك لمختلف الأوقات ولا يرتبط وجودها بشيء معين حتى أنها في بعض الدول لا تخلو البيوت من وجودها يومياً مثل دول الشام وتركيا والدول التي تميل إلي المعجنات.
المكونات..
كوبان من الدقيق الناعم .
ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
نصف كوب من الزيت النقي.
كوب من الحليب الدافئ.
نصف كوب من الكاكاو الخام.
ملعقتين من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الكيك...
1- إخفاق البيض باستخدام المضرب الكهربائي وبعد أن يصبح حجم البيض كثيف نبدأ بوضع السكر والفانيليا ثم نبدأ بالإخفاق مرة أخرى حتى يذوب السكر نسبياً.
2- نبدأ بسكب المكونات السائلة من الحليب والزيت مع التقليب جيداً حتى تندمج وبعد ذلك نضع الدقيق والكاكاو.
ثم نبدأ بالعجن عن طريق اليدين بشكل جيد حتى تمتزج المكونات وحين الانتهاء من العجن نترك العجينة جانباً حتى تستريح.
3- نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن ونحضر صينية صغيرة ونضع بها ملعقة من الزبدة وتوزيعها جيداً ثم نضع عجينة الكيكة بها ونضعها بالفرن لمدة ثلاثين دقيقة ولا ينصح بفتح الفرن إلا بعد انتهاء المدة حتى لا تهبط وبعد أن تخرج من الفرن نضع صوص الشوكولاتة.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
نحضر كوب من السكر الناعم ويفضل أن يكون من السكر البودرة ونضعه في الخلاط ثم نقوم بإضافة كوب من اللبن بنفس مقدار كوب السكر وكوب آخر من الزيت النباتي وثلاث ملاعق من مسحوق الكاكاو البودرة.
ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح مثل الشوكولاتة السائلة وهكذا أصبحت جاهزة ويمكن تخفيف الصوص عن طريق إضافة مقدار بسيط من اللبن أو تثقيل الصوص عن طريق إضافة مقدار من الزيت ويتم وضعه في الثلاجة حتى يصبح بارداً للكيك عند خروجها من الفرن.
إقرأ ايضا .. فطارك عندنا.. سندوتش بيض بالبسطرمة وفنجان شاي


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.