«نصائح مجربة» .. سر نجاح عمل الخيار المخلل

الخيار المخلل من أشهر المقبلات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها مع الوجبات والسندوتشات وهناك طرق مختلفة للتخليل.
وتقدم الشيف عظيمة حمدي طريقة عمل الخيار المخلل في المنزل.
المكونات:
كيلو خيار
4 فص ثوم مفروم
كرفس
4 م خل
ملح (لايت صود سالت)
ماء
التحضير والطريقة:
-نحضر برطمان معقم
-يقطع الخيار بأي شكل.
-نضع في البرطمان الثوم والخل والملح والكرفس ثم نضع الخيار ويقلب جيدا مع الخل والملح ثم نضع الماء الساخن حتى ينضج ويقفل البرطمان جيدا، ثم نضعه في الثلاجة.
ملحوظة: أضيفي ملعقة صغيرة سكر تساعد على القرمشة