حلو اليوم.. كيك الشيكولاتة

تقدم الشيف نيفين بدوي حلو اليوم كيك بالشيكولاتة لتنال إعجاب اسرتك .
المكونات :
3 بيض مفصول
كوب وربع دقيق
كوب بسكوت مطحون بدون الحشو
نصف كوب زيت
فانيلا
رشه ملح
ملعقة بيكنج بودر كبيرة
ملعقة خل صغيرة كوب سكر
نصف كوب حليب .
نصف كوب كاكاو خام
مكونات الصوص
نصف كوب حليب نصف كوب لبن بودر
نصف كوب زيت
كوب سكر بودر
الطريقة
- نضع في الخلاط نصف كوب من السكر وصفار البيض والفانيليا والحليب ويضرب جيدًا ونضيف البيكينج بودر والدقيق والبسكوت.
- نضع علي بياض البيض نصف باقي السكر ويضرب بالمضرب الكهربائي ونضع الخل حتى يتماسك القوام جيدا.
- قومي بتقليب القوام من تحت لفوق حتى يتجانس الخليط ونضعه في قوالب مدهونة زيت وكاكاو ونضع القوالب في فرن ساخن علي 180 درجه لمده 45 دقيقه حتى تنضج .
- الخطوة الأخيرة جهزي الصوص نضع السكر والحليب واللبن البودر والكاكاو ويضرب جيدا وضيفي الكريمة والبسكوت والزيت حتى يتماسك القوام ونضعها علي الكيك .