فيديو| فطارك عندنا.. «سرفيس محاشي» مع الشيف هناء العموري

تقدم الشيف هناء العموري طريقة عمل (سرفيس محاشي)، والتي تعتبر من الأطباق الرئيسية على سفرتك في شهر رمضان.
ولخصت العموري طريقة عمل سرفيس محاشي في:
أولًا: المقادير:
كرنب
باذنجان
كوسة
ورق عنب
بصل مبشور ناعم
طماطم وصلصة
خضار (شبت، كزبرة، بقدونس)
ملح
فلفل أسود
شوربة
ثانيا: طريقة التحضير:
- أبدأ في عمل الخلطة بوضع الأرز والبصل ثم الطماطم والصلصة ثم الخضرة وملح وفلفل أسود.
- قومي بحشو المحاشي بالخلطة وضعيها بشكل مرتب ومنظم في وعاء وعند التسوية اسقيها بشوربة دسمة واتركيها 1/2 على نار هادئة.