علي الأصل دور : "بلح وياميش"

"بلح وياميش " هما اهم الضيوف على مائدة رمضان ، فقد تعودنا وجودهم في الشهر الفضيل ولكننا لم نعرف ما السبب وكيف أرتبط وجودهم بشهر رمضان ، ولذلك قررنا ان نبحث عن الاصل .
فوجدنا قول رسول الله صلى الله عليه وسلم " لايجوع أهل بيت عندهم تمر" فتيقنا ان للتمر فوائد عديدة وأكثرنا البحث لنجد أبحاث الغرب عن التمر وتعدد فوائدة والتي أهمها : انه يمد الجسم بما يفقده وقت الصيام ويساعد على تقوية الجهاز العصبي والهضمي كما ان تناوله مع الجوز واللوز واللبن يزيد من مفعوله في علاج فقر الدم .
ومن هنا بدأ الربط بين التمر وياميش رمضان ، و"الياميش " تعني المكسرات والفواكه المجففة وكان اول ظهور للياميش بمصر منذ بداية العصر الفاطمي حيث اعتاد الفاطميون على تناول المكسرات في الاعياد ايضاً وقد فتح الفاطميون أسواق القاهرة لتجار الشام الذين تخصصوا في تجارة المكسرات " الجوز واللوز والخروب"..
وتوالت العصور والأزمان ولم تنقطع العادة والتي ثبتت فائدتها العلمية ، واستمر المصريون في استقبال اهم ضيوف رمضان " البلح والياميش " على موائدهم .