جامعة الإسكندرية تكرم 17 فائزا في جوائز البحث العلمي

تشهد جامعة الإسكندرية الاثنين 29 إبريل حفل توزيع جوائز يونيليفر العالمية للمعيشة المستدامة للبحث العلمي في مجالات البيئة و التنمية و تكنولوجيا الصناعات الغذائية .
تقام الاحتفالية بقاعة مجلس كلية الزراعة بحضور جيرارد ستغش السفير الهولندي بالقاهرة و الدكتور محمد التركي عميد كلية زراعة الإسكندرية و الدكتور محمد حسيب رجب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية والمهندس خالد فايد المدير العام لمؤسسة يونيليفر العالمية بمصر و المشرق العربي و عدد كبير من أساتذة الجامعات و مراكز البحوث المصرية و رجال الأعمال .
فاز 17 فائزا من جامعات الإسكندرية وعين شمس و المركز القومي للبحوث و هيئة الطاقة الذرية و كفر الشيخ من ضمن 63 بحثا تقدمت للمسابقة .
تناولت الأبحاث الفائزة الحفاظ على البيئة المصرية و التنمية المستدامة واستخدام المخلفات الزراعية في أنتاج منتجات تعظم من القيمة المضافة للاقتصاد المصري .
صرح بذلك الدكتور محمد محمود يوسف سكرتير عام الجمعية العلمية للصناعات الغذائية .. وأضاف أن الأبحاث الفائزة اهتمت باستخدام التكنولوجيا الحيوية في تصنيع منتجات اللحوم وإنتاج بعض الأغذية الجديدة التي تحتوى على القمح و الألبان .
ويمكن إعدادها في صورة مشروبات غذائية صحية , و كذلك تكويد أغذية وظيفية جديدة لمنتجات مصرية تحتوي على عناصر معدنية و بروتينيات وكربوهيدرات تحمى الصحة من أمراض السرطان و القلب المسبب الرئيسي للوفيات في مصر .
وتعد جائزة يونيليفر للبحث العلمي عمرها 12 عاما و تنظمها الجمعية العلمية للصناعات الغذائية و تحكمها لجنة تضم 30 أستاذا من كافة الجامعات و مراكز البحوث الجامعية , كما يقول المهندس خالد فايد العضو المنتدب لمؤسسة يونيليفر وتستهدف تشجيع الباحثين المصريين لتقديم أبحاث و دراسات متخصصة لتعظيم
الفائدة من منتجات الأغذية المصرية .. و التي تمثل الرقم الأكبر في الصادرات المصرية للعالم و في نفس الوقت الحفاظ على البيئة و صحة المواطن المصري .
و تدعم العديد من المشروعات المعيشة المستدامة للوصول الي أكثر من مليون و نصف أنسان في مصر و المشرق العربي سنويا من خلال مشروع ( زينب ) دعم المرأة المصرية و توفير 2000 فرصة عمل غير مباشرة و كذلك مشروع ( سفير ) لتشغيل الشباب بمحافظات الدلتا .