بالرغم من الحملات الرقابية والصحية والتموينية التي تشنها مديرية الطب البيطري بجميع إداراتها المعنية بمراكز محافظة سوهاج لضبط السلع غير الصالحة للاستخدام الآدمي خاصة السلع الضرورية التي تعتمد عليها غالبية الأسر من محدودي الدخل بالمحافظة, خاصة اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة بسبب انخفاض أسعارها إلا أن جشع بعض التجار لايزال مستمرا بطرح كميات من الأغذية الفاسدة لجني المزيد من الأرباح علي حساب صحة المواطنين. ويقول جمال محمد حاصل علي دبلوم إن هناك بعض التجار الجشعين يقومون بطرح منتجاتهم غير الصالحة وخاصة في الأعياد والمناسبات الكبيرة, مشيرا الي انه عندما يقوم بشراء اللحوم والدواجن المجمدة يجد ان تاريخ الصلاحية المدون علي العبوة غير واضح مما يجعله مترددا في شرائها خشية ان تكون منتهية الصلاحية. ويضيف بدر السيد عضو مجلس شوري سابق أن غالبية الأسر بقري ومدن وأحياء سوهاج من محدوي الدخل والبسطاء والأكثر احتياجا تعتمد علي الأغذية المجمدة من اللحوم والفراخ ولكن هناك بعض التجار يقومون بطرح كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة ومجهولة المصدر مستغلين الإقبال المتزايد من المواطنين علي المجمدات لرخص ثمنها وعدم استطاعتهم شراء اللحوم البلدية التي ارتفعت أسعارها الي130 جنيها كما ارتفع سعر كيلو الفراخ الي38 جنيها وأصبح من الصعب قيام محدودي الدخل بشرائها. ويشير رمضان عز الدين إلي أن غالبية أصحاب المطاعم يعتمدون علي اللحوم والفراخ المجمدة في تجهيز وجباتهم للمواطنين والزبائن مما يدفعهم الي شراء كميات كبيرة وتخزينها بطريقة غير سليمة مما يجعلها عرضة للتلف ومع ذلك يقوم بعض معدومي الضمير منهم بطهوها وتقديمها للمواطنين, وطالب بضرورة تكثيف الحملات الرقابية علي المطاعم للتأكد من صلاحية الاغذية المحفوظة قبل تجهيزها وبيعها للمواطنين بينما طالبت سامية الشيباني ربة منزل بشن حملات مكثفة علي جميع المطاعم بمدن سوهاج التي تنتشر فيها المطاعم ويتردد عليها المواطنون من مختلف مراكز المحافظة بالإضافة الي الزائرين من المحافظات المجاورة للوقوف علي مدي صلاحية الأغذية المجمدة وضبط المنتجات منتهية الصلاحية وتحرير محاضر ضد أصحاب المطاعم والمحلات المخالفة مؤكدة انها تضطر وغيرها من المواطنين لشرائها نظرا لرخص ثمنها. ومن جانبه أكد الدكتور أيمن عبدالمنعم محافظ سوهاج أن هناك حملات تموينية وصحية وبيطرية, وكذلك من مباحث التموين للمرور علي المحلات التجارية والمطاعم بنطاق المحافظة لضبط السلع غير الصالحة للاستهلاك الآدمي. وشدد المحافظ علي رؤساء الوحدات المحلية والتموين والصحة والطب البيطري والتموين بتكثيف الحملات الرقابية علي الأسواق والمحلات التجارية والمطاعم لضبط السلع غير الصالحة للاستهلاك الأدمي ومكافحة الجرائم التموينية بشتي أنواعها والحفاظ علي صحة المواطنين. وقال الدكتور محمد أبو ضيف مدير عام الطب البيطري إن المديرية قامت بحملة مكبرة لمتابعة المحلات والأسواق والتأكد من الالتزام باشتراطات السلامة والصحة بالتنسيق مع الوحدات المحلية والصحة ومباحث التموين تم خلالها تفقد عدد من المطاعم ومحلات بيع اللحوم والمجمدات, وتمكنت الحملة من ضبط120 كيلوجراما مصنعات لحوم وأغذية فاسدة, كما تم ضبط500 كيلو جرام من اللحوم الفاسدة والمذبوحة خارج المجزر, وهي متغيرة في الخواص الطبيعية من حيث اللون والرائحة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي. وأضاف أحمد حسن وكيل وزارة التموين بالمحافظة أن هناك حملات رقابية تقوم بها الإدارات التموينية بمراكز المحافظة بالتنسيق مع مباحث التموين لضبط السلع مجهولة المصدر وغير الصالحة للاستخدام الآدمي خاصة اللحوم المجمدة مشيرا إلي أنه تم خلال الفترة الأخيرة تحرير العديد من المحاضر ضد أصحاب المحلات ومخازن الأغذية المحفوظة وإعدام اللحوم الفاسدة التي تم ضبطها وإحالة أصحابها للتحقيق, بالإضافة الي غلق بعض المحلات والمطاعم لعرضها منتجات غير صالحة للاستخدام الآدمي.
