وزير الري يشارك في الاحتفال بالذكرى ال31 لعيد التحرير الوطني لدولة رواندا    أسعار اللحوم البلدي اليوم 12 يوليو 2025    استقرار أسعار سعر الدولار أمام الجنيه في بداية تعاملات اليوم السبت    سعر الحديد في مستهل تعاملات اليوم السبت    الرئيس السيسي يتوجه إلى غينيا الاستوائية للمشاركة في القمة التنسيقية للاتحاد الأفريقي    لويس إنريكي: روح الفريق وراء نجاح سان جيرمان    طقس شديد الحرارة والرطوبة اليوم السبت.. والعظمى بالقاهرة 35 درجة وشبورة صباحية على عدة مناطق    دفن سائق لقي مصرعه في حادث اصطدام بالمرج    اليوم.. سيولة مرورية بمحاور وميادين القاهرة والجيزة    نظر محاكمة 46 متهما بقضية "خلية العجوزة الثانية" اليوم    محكمة جنايات الجيزة تبدأ أولى جلساتها في محاكمة قاتل سائق البراجيل.    الحكومة تنفي مخطط بيع سنترال رمسيس بإعادة تأهيله    حظك اليوم السبت 12 يوليو وتوقعات الأبراج    منى الشاذلي عن أزمة مها الصغير: مزيطاش في الزيطة    ما هو أقل ما تدرك به المرأة الصلاة حال انقطاع الحيض عنها؟.. الإفتاء تجيب    حريق هائل يلتهم محل تجارى ببنى سويف    إلهام شاهين.. زهرة الصيف التي خطفت الضوء من شمس الساحل    خامنئي يهدد ترامب: استهداف جديد لقواعد أمريكية "مهمة" في المنطقة    45 دقيقة تأخير بين قليوب والزقازيق والمنصورة.. السبت 12 يوليو 2025    تنسيق الجامعات 2025 .. انطلاق اختبارات القدرات    آصف ملحم: إرسال الأسلحة إلى أوكرانيا تصعيد محسوب    «الإغاثة الطبية»: على المجتمع الدولي دعم البدائل العادلة للإغاثة في غزة    واشنطن تنفي دعمها إقامة كيان منفصل لقوات سوريا الديمقراطية    استشهاد 4 وإصابة 10 في قصف على حي التفاح بغزة    60 دقيقة تأخيرات القطارات بمحافظات الصعيد.. السبت 12 يوليو 2025    بالذكاء الاصطناعي.. أول صورة أعلنت بها زوجة النني الثانية ارتباطهما    سر إعلان قرار ليفربول التاريخي بخصوص جوتا الساعة 8:20    هافال دارجو 2026.. تحديثات تصميمية وتقنية تعزز حضورها    طبق الأسبوع| من مطبخ الشيف زينب عوض.. طريقة عمل الدجاج المشوي    مواعيد مباريات اليوم السبت 12-7-2025 والقنوات الناقلة    «كشف أسرار الزمالك».. أيمن عبد العريز يفتح النار على وائل القباني    نتيجة الدبلومات الفنية 2025.. الموعد الرسمي وطرق الاستعلام لجميع التخصصات بنظامي 3 و5 سنوات    1500 جنيه لكل فرد.. طريقة الحصول على منحة المولد النبوي الشريف والفئات المستحقة    قرار جديد بشأن مادة التربية الدينية.. رفع نسبة النجاح وتعديل عدد الحصص في العام الدراسي المقبل    كل ما يخص نتيجة الدبلوم الصناعي 2025.. رابط مباشر وأسماء الكليات والمعاهد المتاحة للطلاب    نجيب جبرائيل: الزواج العرفي لا يُعد زواجًا بل «زنا صريح» في المسيحية (فيديو)    بائع مصري يدفع غرامة 50 دولارًا يوميا بسبب تشغيل القرآن في تايمز سكوير نيويورك.. ومشاري راشد يعلق (فيديو)    سعر الذهب اليوم السبت 12 يوليو 2025 بعد الارتفاع العالمي وعيار 21 بالمصنعية    يستخدمه المصريون بكثرة، تحذير عاجل من مكمل غذائي شهير يسبب تلف الكبد    شقيقه: حامد حمدان يحلم بالانتقال للزمالك    التضامن ترد على تصريحات منسوبة للوزيرة مايا مرسي بشأن إعادة إحياء التكية    غادة عبد الرازق تكشف عن تعرضها للإصابة وتجلس على كرسى متحرك    مانشستر سيتي: هالاند يستمع إلى ألبوم عمرو دياب الجديد    وكالة أنباء كوريا الشمالية: وزير خارجية روسيا يصل إلى بيونج يانج    الحكومة الموريتانية تنفى لقاء الرئيس الغزوانى بنتنياهو فى واشنطن    باحث بمرصد الأزهر: التنظيمات المتطرفة تستخدم الخوف كوسيلة للسيطرة    هشام عباس يشارك فى افتتاح المسرح الرومانى بدويتو مع الشاعرى    تامر حسني يُشعل الرياض في أضخم حفل على هامش كأس العالم للألعاب الإلكترونية.. وأغنية "السح الدح امبوه" مفاجأة تثير الجدل!    بالنقاط، الترتيب المتوقع للمرشحين بالفوز بالكرة الذهبية 2025، وهذا موقف صلاح وحكيمي    انتخابات مجلس الشيوخ 2025| الكشف المبدئي للمرشحين عن دائرة الإسماعيلية    "مثل كولر".. عضو مجلس إدارة الزمالك يعلق على تولي فيريرا مهمة القيادة الفنية للفريق    أمين الفتوى: يجوز الصلاة أثناء الأذان لكن الأفضل انتظاره والاقتداء بسنة النبي    حسام موافي يحذر من خطر المنبهات: القهوة تخل بكهرباء القلب    محمد عبلة: لوحاتي تعرضت للسرقة والتزوير.. وشككت في عمل ليس من رسمي    عاجزة عن مواكبة العصر.. البياضي: لوائح الأحوال الشخصية للمسيحيين تعود ل 1904    إنقاذ حياة سيدة وجنينها في سوهاج من انسداد كامل بضفيرة القلب    قد يبدأ بصداع وينتشر أحيانًا لأجزاء أخرى بالجسم.. أعراض وأسباب الإصابة ب ورم في المخ بعد معاناة إجلال زكي    هل يجوز أن أنهى مُصليًا عَن الكلام أثناء الخُطبة؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الدراسات الحديثة تؤكد: "الكشرى" المصرى وجبة مانعة للسرطان ورافعة للمناعة
نشر في الأهرام المسائي يوم 02 - 02 - 2014

أكدت الأبحاث العلمية أن تناول البقول يقى الإنسان من الإصابة بالأورام المختلفة لاحتوائها على مواد ترفع مناعة الجسم وتكسب الإنسان الشعور بالسعادة.
وصرح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة بجامعة عين شمس , بأنه تطبيقا لنتائج هذه الدراسات الصادرة خلال شهر يناير الحالى فإن الكشرى المصرى يعد وجبة غذائية لا مثيل لها من حيث الفائدة للإنسان , ومن حيث أنها وجبة مانعة للسرطان لاحتوائها على العدس وحمص الشام بالإضافة إلى البروتين والأرز والمكرونة وكلها مكونات تحتوى على مضادات الأكسدة المانعة للسرطان وهرمون السيراتونين المعروف بأنه هرمون السعادة إلى جانب دورها فى رفع المناعة .
وأوضح - أن نتائج الدراسات أكدت أن البقول غنية بمضادات الأكسدة والمواد المثبطة لنشاط الخلايا السرطانية , وأن تناولها يقلل من معدلات الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان القولون .
وأشار الدكتور مجدي إلى أن إحدى تلك الدراسات كشفت أن النساء الائى يحرصن على تناول البقول تكون معدلات إصابتهن بسرطان الثدى أقل , لافتا إلى أن البكتريا الصديقة
للإنسان تحول ألياف البقول إلى أحماض " البيوتيريك " التى تحافظ على سلامة خلايا القولون وتمنع تكاثر الخلايا المسرطنة ويدفعها إلى الانتحار المبرمج .
وأكد أن العدس يعد من أغنى البقول بمضادات الأكسدة التى تقى من السرطانات وتحمى الخلايا من التدمير بفعل الشوارد الحرة التى تتراكم فى الأنسجة نتيجة التلوث بالإضافة إلى احتوائه على مادة "الريسفيراتول " التى ترفع المناعة بدرجة كبيرة ويحمى من أمراض القلب بالإضافة إلى دوره فى حماية الجسم من السرطانات, موضحا أن البقول تفيد أيضا مرضى ضغط الدم المرتفع خاصة الترمس حيث يعمل على خفض الدهون الضارة وقد ثبت حديثا أن استبدال الأطعمة الغنية بالطاقة بالبقول له آثار مفيدة على الوقاية وعلاج السمنة والاضطرابات الناتجة عنها مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكر.
وشدد الدكتور مجدي على ضرورة نقع البقول قبل استخدامها فى الوجبات حيث تفيد عملية النقع فى التخلص من السموم التى تنشأ عن التجفيف والتخزين بالإضافة إلى أن عملية النقع تزيد من كمية الألياف الموجودة فيها.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.