قالت الشيف غالية، إن الفتة من المأكولات الشهيرة عند المصريين فى عيد الأضحى ، مؤكدة أن الأكلات المصرية لا يوجد بها سر، معلقة: "النفس الحلو في الأكل يجيب جار الجار". وأضافت، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع على الفضائية "الأولى" المصرية، أنه لا بد من تناول كميات أقل من الأكل حتى لا نتعرض للسمنة المفرطة، ولكي نحافظ على سلامة صحتنا. وحذرت الشيف غالية من غسل الكبدة البلدي، حيث إن غسلها يهدر جميع فوائدها، ولأنها تجمع دموي فلا تغسل، مؤكدة أن النار كفيلة لقتل أي مكروب بها، كما يجب التأكد من شرائها من جزار مضمون. وتابعت الست غالية، أن "الست عينها ميزان" وتتعرف على مقدار الطعام بنسب معقولة حتى لا تهدر فى الصرف على الاصناف أو زيادة العبء على ميزانية البيت. وصفات أكل العيد نفس ولا صنعة؟