انتشرت في الآونة الأخيرة، خصوصا مع زيادة نسبة المصابين بالسمنة في مصر، وما توديه من مشاكل صحية ونفسية، ظاهرة اتباع رجيم غذائي لإنقاص الوزن يطلق عليه الصيام المتقطع. الدكتور محمد خيري استشاري التغذية العلاجية وعلاج السمنة والنحافة، قال إن ظاهرة الصيام المتقطع هي نظام جديد لإنقاص الوزن، وتقوم الفكرة على التوقف عن تناول الأكل لمدة تتراوح بين 16 إلى 20 ساعة يومياً، من ثم يسمح بتناول الوجبات خلال 4 إلى 8 ساعات فقط خلال اليوم، وخلال ساعات الصيام يُسمح بتناول المياه والشاي والقهوة فقط، بشرط عدم إضافة السكر أو الحليب. وأضاف أن فكرة هذا الرجيم تعتمد على أن تناول الأكل خلال فترة محدودة والالتزام بعدد الساعات السابق ذكره لن يسمح للأشخاص بتناول نفس الكمية المسموحة له على مدار اليوم، موضحا أن هذا النظام يندرج تحت مسمى FAD DIETS بحسب كل المرجعيات العلمية أي الأنظمة العشوائية . وأكد خيري أن الأساس في إنقاص الوزن يعتمد علي أسلوب حياة صحي، وليس الانقطاع عن تناول الطعام، مضيفاً أن علم التغذية الحديث يعتمد بشكل كبير علي الإهتمام بنوعية الأكل التي يتناولها الشخص خلال اليوم وليس الامتناع عن تناول الطعام أكبر فترة ممكنة، مؤكدا أن تناول الوجبات بشكل منظم وفي فترات من 3 إلى 4 ساعات يساعد في عمل توازن هرموني بالجسم وأهمها علي الإطلاق تنظيم عمل هرمون الأنسولين والذي يلعب دور كبير جدا في تخزين الدهون وتنظيم سكر الدم. ودعا د.محمد خيري إلى ضرورة تصحيح المفاهيم الخاطئة عن أساليب إنقاص الوزن الزائد وضرورة المتابعة مع طبيب متخصص، لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غذائيا، ولضمان المحافظة علي الوزن الجديد، مؤكدا أن تثبيت الوزن يعد بنفس أهمية مرحلة إنقاص الوزن، والتي تعتمد على اكتساب سلوك غذائي جديد يضمن عدم زيادة الوزن مرة أخرى.
