قريبا.. إطلاق الاتحاد العربى للتمور لخدمة المزراعين والمنتجين والمصدرين فى مختلف أنحاء الوطن العربى

واصل المعرض التجارى الدولى الرابع للأغذية والمشروبات "فوود أفريكا" فعالياته والتى انطلقت أمس ويستمر لمدة 3 أيام بمشاركة 320 شركة محلية وأجنبية ، حيث تم عقد عدد من الجلسات النقاشية المتعلقة بالقطاع الغذائى بمشاركة فاعلة من الخبراء والمتخصصين ورجال الأعمال من مصر وعدد من الدول العربية والأجنبية.

وأوضحت داليا قابيل المدير التنفيذى للمعرض أنه تم عقد جلستين نقاشيتين الأولى بعنوان صادرات التمور، حيث أدار الجلسة الدكتور أمجد القاضى رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية، وتناولت الجلسة محورين رئيسيين الأول (صادرات التمور - التجربة المصرية).
وتحدث خلالها د.محمد عادل فريد صبري خبير التنمية بقطاع الأعمال الزراعية بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية UNIDO، ومنار نصر المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية ، وبورمان رحمن المستشار التجاري لسفارة إندونيسيا بمصر، و هشام المصري المدير التنفيذي لمجموعة أورينت.
بينما تناول المحور الثانى للجلسة التعرف علي فكرة وأهداف وآليات (الاتحاد العربي لمنتجي التمور) المنبثق عن مجلس الوحدة الاقتصادية العربية بجامعة الدول العربية تحدث خلالها الشيخ عبد الوهاب الراجحي رئيس الاتحاد العربي لمنتجي التمور ، ود. أشرف كمال ، أمين عام الاتحاد العربي لمنتجي التمور.

و أكد الدكتور أمجد القاضى رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية التابع لوزارة التجارة والصناعة، أن مصر خطت خطوات كبيرة فى مجال تنمية قطاع التمور، حيث تم الإنتهاء من إعداد إستراتيجية قومية لتطوير قطاع التمور من خلال التعاون مع المؤسسات العالمية المهتمة بالارتقاء وتنشيط قطاع التمور وزيادة عدد المصانع القائمة والجاري تاهيلها ، والتي تبلغ 160 مصنعاً ، بالإضافة إلي إبتكار منتجات جديدة من التمور مثل إدخال مسحوق التمر في عدد من الصناعات الغذائية كبديل للسكر بنسب إضافة وصلت الي 75% في بعض المنتجات ، مشيراً إلي أن جهود الوزارة تضمنت أيضا نقل تكنولوجيات تصنيع عجينة التمر وهو ما ساهم فى خفض واردات مصر من مصنعات التمور بنسبة تعدت 60% فضلاً عن تقديم الدعم الفني اللازم لمضاعفة القدرات التخزينية للتمور بمناطق انتاجها.

وأشار إلى أنه يجرى حاليا إتخاذ الإجراءات الخاصة بإنشاء مجلس أعلى للتمور يضم ممثلين عن الجهات المعنية بسلاسل إنتاج التمور، لافتاً إلى أن المجلس سيتولى تطوير قطاع النخيل والتمور وحل مشاكل المنتجين والمصدرين للارتقاء بجودة وسلامة التمور المصرية .

ومن جانبه أكد الدكتور محمد عادل فريد خبير التنمية بقطاع الأعمال الزراعية بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية UNIDO، أن تخصيص جلسة خاصة لقطاع التمور بهذا المعرض الكبير هو دليل على مدى الاهتمام الكبير الذى توليه مصر لهذا القطاع الواعد، لافتاً إلى أن هناك طفرة كبيرة وتنوع فى أصناف التمور من أسوان إلى سيوة، حيث أصبح هناك اهتمام بتحسين جودة التمور.

وطالب بضرورة الإستفادة من النجاح الكبير الذى حققه مهرجان التمور بواحة سيوة فى دوراته الأربع، والسعى لإقامته فى أماكن جديدة وبصفة خاصة فى محافظة الوادى الجديد.

كما أعلن الشيخ عبد الوهاب الراجحى أحد كبار مصدرى التمور فى الوطن العربى ورئيس الإتحاد العربي لمنتجي التمور أن الاتحاد تم انشاؤه تحت مظلة مجلس الوحدة الاقتصادية العربية بجامعة الدول العربية، حيث من المقرر إطلاقه رسميًا منتصف الشهر المقبل ويستهدف خدمة المزراعين والمنتجين والمصدرين فى مختلف انحاء الوطن العربى.

وأشار إلى أن حجم إنتاج التمور عالمياً يصل الى 8.5 مليون طن، نصيب الدول العربية 6.5 مليون طن وهو ما يمثل حوالى 70% من إجمالى إنتاج التمور عالميًا، لافتاً إلى أن مصر تتصدر الدول العربية المنتجة للتمور، وتحتل تونس المرتبة الأولى عربيًا فى التصدير.

وأضافت داليا قابيل أن الجلسات النقاشية تضمنت جلسة حول حملة تذوق التفاح الاوروبي وبصفة خاصة التفاح البولندى ، وقد شارك فى هذه الجلسة التى أدارها فيليب سوش رئيس غرفة التجارة البولندية الإفريقية كل من ميروسلو مالي سيفزسكي رئيس اتحاد مزارعي الفواكه البولندية، و أيمن فاروق مدير تطوير الاعمال بالوكالة البولندية للاستثمار والتجارة، وغادة التلي شيف ومقدمة برامج تليفزيونية، و نورهان قنديل خبيرة التغذية العلاجية بالاضافة الى الفنانة رزان مغربي سفيرة الحملة .

واوضح فيليب سوش رئيس غرفة التجارة البولندية الافريقية أن العلاقات التجارية بين مصر بولندا تشهد تطوراً ملحوظاً خلال المرحلة الحالية وهو الأمر الذى تعكسه الزيادة فى معدلات التبادل التجارى بين البلدين ، لافتاً إلى ان حملة تذوق التفاح الاوروبي يمولها صندوق الاتحاد الاوروبي مع صندوق الدعم البولندي وتهدف الي تقديم التفاح البولندي بجودة عالية والتعرف علي انواع جديدة منه .

وأشار إلى أن بلاده تسعى حاليا لتبسيط الاجراءات المتعلقة بسياسة التصدير للتفاح من بولندا مع ضمان أعلي المعايير القياسية وضمان الجودة إلي جانب استخدام أحدث التكنولوجيات حتي وصول المنتج للمستهلك .

وأعربت الفنانة رزان مغربي عن سعادتها لاختيارها سفيرة للحملة، حيث أشارت الى أن التفاح له العديد من الفوائد الصحية فهو مصدر للطاقة والنشاط، لافتةً إلى أن المزارع البولندي يطبق أعلى المواصفات في زراعة التفاح وهو ما يميزه بالجودة العالية.

ولفت أيمن فاروق مدير تطوير الاعمال بالوكالة البولندية للاستثمار والتجارة إلي أن إنتاج بولندا من التفاح يمثل 25% من إنتاج التفاح في أوروبا وتحتل المركز الأول على المستوى الأوروبى والمركز الثالث في إنتاج وتصدير التفاح عالميًا.

كما تحدثت غادة التلي شيف ومقدمة برامج تليفزيونية حول فوائد التفاح كمصدر للإمداد بالطاقة للأطفال والكبار، حيث أوصت الأسر المصرية باستخدام التفاح في إعداد الوجبات والأطعمة خاصة للأطفال.

وأشارت نورهان قنديل خبيرة التغذية العلاجية إلى أهمية التفاح في الصحة العلاجية خاصة للحوامل، فضلًا عن احتوائه على مادة البكتيم التى تساعد على منع الروائح الكريهة، كما يستخدم فى الريجيم لأنه غنى بالألياف، كما يحتوى قشر التفاح علي مادة حارقة للدهون، وطبقا لأحدث الإحصائيات فقد ثبت ان التفاح يحتوي علي مادة تساعد في محاربة سرطان الثدي والقولون والكبد.

وتتواصل فاعليات المعرض بتنظيم عرض لجمعية الطهاة"Live cooking show" بمشاركة نخبة من أشهر الطهاة فى مصر، الذين يقومون بتقديم عروض لأشهر الأكلات باستخدام منتجات العارضين، فضلا عن عقد الملتقى القومى الأول لربط البحث العلمى بتكنولوجيا تصنيع الخضر والفاكهة والنباتات الطبية والعطرية .